美食专家餐饮管理系统V3

2017-07-04 17:16| 发布者: | 查看: |


档案管理

◆ 菜品资料:菜品资料中主要包括菜品部门、大类、小类、菜品资料、套餐明细配置、菜品设置、菜品单位、菜品标签打印等功能模块。

◆ 原料资料:设置的方式是先设置原料大类、小类、原料、设置原料单位、进行菜品原料设置,在菜品原料设置中必须把原料选择为主料,才会在销售的时候减库存。

◆ 菜品价格设置:菜品时价(只有时价菜品才可以在前台消费点单的时候要求输入时价);特价菜品(指的是一些菜品可以做特价处理,并且设置特价日期和时间);赠送菜品(设置赠送的菜品);菜品沽清(比如说设置菜品沽清为5,那么等没有了的时候可以设置不显示此菜品);菜品优惠券价格、菜品信息查询。

◆ 其他设置:收款方式、面额设置(主要是设置礼券的面额)、退菜原因、其他数据维护(包括市别信息、年龄段分析、菜品规格设置、常用外卖客户)                                

库存管理

◆ 入库管理:首先得设置好供应商、然后申请需要采购的物品,通过申请后就需要进行审核入库,如果质量不过关的物品就需要退货,最后会进行供应商的结算,有现结也可以月结。

◆ 库存管理:主要包括库存查询、盘点、盘点损溢、库存报警、原料进销存报表。

◆ 其它业务:包括每个店或者仓库的物品调拨、报损、出库等功能。

◆ 单据查询:单据汇总查询和单据明细查询。                                           

会员管理

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针对老客户和回头客户定制的会员管理模块,支持磁条卡和IC卡,支持多种会员优惠方式,针对不同的会员类型可设置不同的折扣方案,积分换礼品等,为尊贵的会员提供会员专享特价和会员挂账服务。

前台管理

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◆ 前台管理和前台查询:进入前台的点菜界面进行点菜以及对于消费信息的查询;其他管理和排号管理:排队取号的功能,适用于在快餐模式下

数据查询

◆ 菜品消费查询:消费查询、菜品消费流水表、退菜查询 、菜品折扣查询、菜品赠送查询 、口味消费查询、可以月结

◆ 收银查询:收银查询、收银情况流水表、收银免单查询、收银面额明细查询、收银反结账单查询

◆ 提成查询:推销提成查询、服务员提成查询。

◆ 营业查询:营业日大类汇总查询、日服务费统计。

◆ 其它查询:外卖查询、优惠券消费查询、礼券发放记录、小费记录查询、发票记录查询、非营业收入查询、预订历史查询

报表分析

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◆ 营业分析和成本分析:统计一天的营业情况的信息汇总,日营业报表和日营业报表汇总,以及根据营业情况产生的菜品成本报表;结算利润分析  销售排行榜和其他分析:根据菜品的消费统计生成的一些报表,让客户直接明了的了解自己的营业情况

系统功能

主要是系统的功能设置和打印格式设置,这些都是自定义的,客户可以根据他的需求进行选择,信息设置主要是可以连接酒店和休闲娱乐的管理软件,还有一些关于操作员权限的设置问题。主要包含三大模块:系统设置、信息设置、数据维护。


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